Postup:
- Vo vodnom kúpeli nad parou vyšľaháme do hustého snehu bielky s cukrom. Necháme trochu vychladnúť a opatrne vmiešame kokos a mleté orechy.
- Plech vyložíme papierom na pečenie a cez šablónu tvoríme laskonky.
- V predhriatej rúre na 120 ° C zapekáme laskonky 15 minút, až nabehnú, potom teplotu rúry stiahneme na 80 ° C a necháme pri pootvorených dvierkach (použijeme treba štipec na bielizeň) sušiť asi 18 minút.
- Vyšľaháme do peny maslo a mlieko.
- Vmiešame orechy, kakao a vychladnuté laskonky touto náplňou zlepujeme.
- Povrch pofŕkame čokoládou a necháme v chlade stuhnúť.
1 2